Pouding de chia au chocolat-orange
Envie d’essayer une combinaison de saveurs absolument divine? Essaie ce pouding de chia au chocolat et à
l’orange! En plus, c’est une recette qui peut facilement se préparer à l’avance pour avoir un déjeuner chocolaté tous les matins ou un pouding de chia en collation!
Temps de préparation — 5 minutes
Temps de cuisson — aucun
Portions — 4
Ingrédients
1 canne de lait de coco
1½ cuillère à soupe de sirop d’érable
2½ cuillères à soupe de cacao
¼ tasse de jus orange
6 cuillères à soupe de graine de chia
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine, optionnel
Une généreuse pincée de graines de chanvre, optionnel
Instructions
Dans un bol, fouetter le lait de coco, le sirop d’érable, le cacao en poudre et le jus d’orange jusqu’à obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
Ajouter les graines de chia (et les flocons d’avoine si utilisés). Bien mélanger pour répartir uniformément les graines.
Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes, puis remuer à nouveau pour éviter que les graines ne s’agglutinent au fond. Réfrigérer au moins 3 heures, idéalement toute une nuit, pour une texture parfaite.
Avant de servir, mélanger une dernière fois et garnir de graines de chanvre, de zestes d’orange ou de copeaux de chocolat noir pour une touche encore plus gourmande.
Notes ↓
Tu peux remplacer le lait de coco par une autre boisson végétale pour une version plus légère, mais le lait de coco donne une texture riche et onctueuse!
D’autres recettes à essayer
Samosa 100% végétalien faits avec de la pâte phyllo. Une belle recette anti gaspillage et qui fait changement des samosas classiques. Ces samosas farcis de patates, pois chiches et épices indiennes plairont à toute la famille pour un souper rapide à réchauffer au moment de servir!