Recettes
Des recettes réconfortantes pour piquer ta curiosité à découvrir l’alimentation végétale!
Feuilletés style tarte aux fruits
Ces feuilletés aux fruits végétaliens avec une crème anglaise à base de citron et lait d'avoine deviendront ton dessert favori! Quand j’étais jeune et que c’était ma fête, je demandais toujours à ma mère des tartes aux fruits. Je n’en avais pas mangé depuis que j’étais végétalienne, alors j’ai décidé de raviver cette recette de desserts que j’aimais tant dans mon enfance, mais en version simplifiée, en faisant des petits feuillettés style tarte aux fruits avec de la pâte feuillettée du commerce!
Rouleaux de pizza mexicains à la PVT
Une recette de rouleaux de pizza qui est absolument décadente, mais qui se prépare super rapidement… yes please! C’est une recette parfaite pour les soirs de semaine pressés et qui épateront votre famille à tout coup!
Sorbet au litchi au Ninja Creami
Rafraîchissez vos papilles avec ce délicieux sorbet au litchi fait maison grâce au Ninja Creami! Une recette simple, 100 % végétale qui est parfaite pour l'été. Avec seulement quelques ingrédients, obtenez une texture onctueuse et un goût délicatement exotique. Découvrez comment réaliser ce sorbet léger et fruité en quelques étapes rapides!
Risotto végétalien à la betterave
Laisse-toi séduire par ce risotto à la betterave 100 % végétalien : une recette crémeuse, riche en saveurs et naturellement colorée. Parfait pour impressionner à table avec un plat élégant, nourrissant et sans produits laitiers. Une belle manière de revisiter le risotto classique en y ajoutant une touche terreuse et originale grâce à la betterave!
Fromage frit au pesto et tomates au air fryer
Un fromage végétalien style camembert pané, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, accompagné d’un délicieux pesto, de tomates fraîches et d’une touche de balsamique. Parfait pour servir à l’apéro lorsque tu as une envie d’une recette végane réconfortante! En plus, c’est super rapide à préparer avec l’air fryer!
Pâtes alfredo végétalienne au champagne
Une version 100% végétalienne des classiques pâtes crémeuses Alfredo… le tout avec une petite touche de champagne sans alcool pour rendre cette recette encore plus festive! Réconfort garanti!
Patate hasselback canneberge et romarin
Ces patates Hasselback croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur sont rehaussées de canneberges acidulées et de romarin parfumé. Une recette végétalienne élégante, parfaite pour les repas des Fêtes ou pour sublimer un dîner d’hiver. Simple à préparer, mais pleine d’impact visuel et gustatif!
Boulettes végétaliennes à la PVT et lentilles
Fais changement des alternatives un peu plus transformées avec ses boulettes végétaliennes maisons 100% fait d’ingrédients naturels à base de plantes.
Soupe aux tomates et poivrons
Une soupe aux tomates et poivrons qui est ultra rapide à préparer et qui se fait à la plaque!
Trempette végétalienne style queso
Une trempette crémeuse, fromagée & légèrement spicy qui est très nutritive grâce aux noix de cajou! Elle est délicieuse en collation ou en garniture pour des nachos, burgers, tacos & plus encore!
Bâtonnets de tofu en croûte de sésame
Ces bâtonnets de tofu croustillants sont parfaits à avoir sous la main pour les jours où tu n’as pas envie de cuisiner! J’adore les ajouter à mes wraps, bols, poke ou même les manger seul avec une sauce. Ils sont faciles à préparer et se congèlent super bien!
Houmous d’edamames, citron vert et coriandre
Fais changement du houmous classique avec ce délicieux houmous protéiné à base d’edamame, citron vert et coriandre. Une trempette ultra fraîche parfaite à savourer en apéro!
Guédilles végétaliennes
Qui a dit qu’on avait besoin de homard pour savourer de délicieuses guédilles? J’ai véganisé ce classique avec des coeurs de palmiers et du fruit du jacquier en conserve et ce fut un véritable délice qui a plu à tous mes invités. Une recette fraîche tellement simplen et rapide à préparer: parfaite pour les soirs de semaine ou les soupers d’été!
Brochettes de champignons pleurotes BBQ
Des brochettes sur le BBQ l’été, c’est un MUST! Ces brochettes de champignons plairont à tous, c’est une belle idée végétalienne à essayer sur le BBQ. Ces brochettes de champignons sont tendres, mais tellement ‘‘meaty’’ qu’elles feront fureur sur la table!
Tartare végé à la grecque
Quoi de mieux qu’une bonne salade grecque l’été?Je me suis donc inspirée de cette salade divine tant appréciée pour créer un tartare végétalien qui est rempli de saveurs!
Tacos de laitue aux « saucisses », tomates séchées et coeurs de palmier
Des tacos de laitue qui sortent de l’ordinaire grâce aux saveurs de tomates séchées, citron et persil ainsi que des coeurs de palmier en coupe fines qui remplace les nouilles à merveilles dans cette recette!
Pizza feuillettée aux asperges et citron
Avec la belle température qui se pointe le bout du nez, on a souvent envie de recettes un peu plus légères que nos recettes habituelles. Cette pizza feuilletée est la version estivale de la pizza classique avec ses arômes de citron & sa crème de cajou. Je te garantie que l’essayer, c’est l’adopter!
Boulettes de tofu sauce aux herbes
La combinaison du tofu, du sésame & des jalapeños rend ces boulettes remplies de saveurs! Ce que j’aime le plus de cette recette, c’est qu’elle a l’air sophistiquée, mais elle se prépare en moins de 30 minutes!
Tartelette fraise & pistache
Ces tartelettes à la fraise sont super simples à réaliser et elles sont remplies de fraîcheur. Un dessert végétalien parfait pour le belle température qui se pointe le bout du nez, elles sont plutôt rapides à préparer et plairont à tous c’est garanti!